Noor naine avas Võru südames salatikohviku

Kohvik sai Kristin Ilma sõnul nimeks Kastekann, sest see seostub päikese ja veega ning haakub seega hästi värskete salatitega. Foto: Paul Poderat

Võru südalinnas hiljuti kohviku Kastekann avanud Kristin Ilm on suur salatisõber, nii leiabki tema söögikoha menüüst peamiselt kergeid kohalikust toorainest valminud salatiroogi.

«Olen püüdnud erineda teistest kohvikutest sellega, et teen eelkõige salateid,» rääkis noor kohvikupidaja, kes rajas toidukoha endale tööpaigaks. «Salat on suvisel ajal hea kerge söök, samas ostetakse seda ka talvel.»

Huvi kokkamise vastu pärit lapsepõlvest