Valgalane rajas raskuste kiuste oma lihatööstuse

Mullu soetatud pakendusmasin on Järve sõnul küll kopsakas investeering, kuid lihaäris hädavajalik abimees. Foto: Arvo Meeks / Lõuna-Eesti Postimees

Valgalane Aare Järve rajas uue lihatööstuse vaatamata sellele, et lihaturul on ees mitu tõelist giganti. Mehe sõnul lihaäri ajades konkurentsi peljata ei saa, endale tuleb turul lihtsalt ruumi teha.

Kuigi ametlikult peaks lihatootmine käima Soorus, on Järve sõnul praegu kasutusel plaan B, kuna Tõlliste vallas lükkus ruumide ehitamine bürokraatia tõttu edasi. «Praegu rendin ruume Siili Keskuses, kus toodan oma sortimenti.»

Lihatööstus pole mehele aga võõras valdkond, sest Järve on tegelenud üle kümne aasta lihatoodete müügiga. Kuigi firma lõi valgalane aastal 2010, hakkas ta tootmisega tegelema aasta hiljem.