Helari Tamm: meie pere veini enam poest ei osta

Helari Tamm on koduveini teinud mitmeid aastaid. Foto: Jüri Rüsülainen / Valgamaalane

Kolm aastat veini teinud 24aastase Valga noormehe Helari Tamme vein Valge Willi pääses koduveinikonkursil finaali, kuhu žürii valis 160 märjukese seast vaid 18.

Koduveinikonkursile saatsite Valge Willi, mis on tehtud tikrist, saialillest ja mustasõstralehtedest. Miks just nendest?

«Need kasvavad kõrvuti (naerab). Veini tegin eelmisel aastal valmis. Tahtsingi seda saialillega teha, mida muudkui tuli ja tuli. Noppisin ja panin veininõusse juurde. Mustasõstralõhn on mulle alati meeldinud. Arvan, et annab palju juurde. Tikker meeldib samuti, seda kasutan alati palju. See vein meenutab Sauvignon Blanci.