EAS on Euroopa Komisjoni toel alustanud Eesti avastamata aarete konkursiga, mille eesmärk on tõmmata tähelepanu kohalikele kasvavatele, Euroopa tasandil veel vähetuntud, kuid rahvusvahelise potentsiaaliga sihtkohtadele, mis meeldejäävate elamuste pakkumise kõrval paistavad silma ka säästva turismi arengu toetamisega.
Käesoleva aasta konkursi «Eesti avastamata aarded 2015. Turism ja kohalik toidutraditsioon» eesmärk on tunnustada sihtkohti, mille turismitooted või -teenused on tihedalt seotud kohaliku toidutraditsiooniga ning kus kohalikku kultuuri tutvustatakse läbi maitseelamuste ja toiduga seotud tegevuste.
Osalema on oodatud sihtkohti esindavad organisatsioonid, kus on toimiv kohalik ettevõtjate võrgustik ja teenusepakkujate vaheline koostöö ning mitmekesine tootepakkumine. Konkursile esitatud sihtkoha turismitootes on maitseelamused ühendatud muude kohaliku kultuuri ja pärandi tutvustamisega seotud tegevustega.
Võitja selgub hiljemalt 14. oktoobril. Auhinnafondis on õppereis võitja- ja kahe finaali jõudnud organisatsiooni meeskonnale (maksimaalselt kolm liiget) konkursi teemaga haakuvasse sihtkohta Rootsis. Lisaks esimesele viiele parimale pakutakse konsultatsiooniteenust tootepakkumise arendamiseks.
Eestis otsitakse konkursiga avastamata aardeid aastast 2008.