Põlva kodukohvik üllatab Egiptuse roogadega

Põlva kodukohvikus Tillu teeb sel nädalal head ja paremat süüa ehe egiptlane Samir Rashad. Foto: Arvo Meeks

Põlva kodukohvikus Tillu on käimas maitsetest tulvil Egiptuse nädal, mille jooksul teeb süüa egiptlane Samir Rashad.

Põlva kodukohvikus Tillu on käimas maitsetest tulvil Egiptuse nädal, mille jooksul teeb süüa egiptlane Samir Rashad.

Teisipäeval valmistas ta moussaka’t. Tegu on Egiptuse-päraselt tehtud hakkliha-baklažaanivormiga. «Kui küsisin Samirilt, mida ma selleks ostma pean, vaatas ta lao üle ja ütles, et kõik vajalik on olemas,» ütles kodukohviku perenaine Eve Veski. «Koostisained on sarnased, aga tegemise viisid on teistmoodi, nüansid on erinevad.»