Mulgikapsaid süüakse homme eriti palju

Mulgikapsaid peaks homme saama mekkida ka Tõrvas asuvas Musta Kõutsi kõrtsis. Foto: Arvo Meeks / LEPM

Väärtustamaks kohalikku toitu ja vanarahva traditsioone, korraldab Mulgi kultuuri instituut tänavu neli Mulgi toidu päeva.

Homme on Mulgimaal mulgikapsa päev. Nagu vanal ajal, pannakse ka tänapäeval hapukapsad koos seapeki ja kruupidega ahju hauduma, sest nii saavad need kõige maitsvamad. Paljud perenaised teevad praegugi mulgikapsaid vanaemade või emade retsepti järgi.

Nii saabki Mulgimaal homme seitsmes kohas õppida vaaritama mulgikapsaid. Kapsategu seisab ees Abja päevakeskuses, Karksi-Nuia noortekeskuses, Tuhalaane külamajas, Lilli külamajas, Kärstna mõisas, Tarvastu käsitöökojas ja Uue-Kariste rahvamajas.