Revolutsionääri nädal algab õllega

Õllemeistrid Janar Karakatš (vasakul) ja Marko Muruma loodavad Käbliku talus korraldatava õlle- ja rokifestivaliga elavdada õlleturismi ja -kultuuri. Foto: Arved Breidaks / Lõuna-Eesti Postimees

Õllerevolutsiooni tuules asutatud kümned väikesed pruulikojad on viie aastaga vabastanud eestlased kahe suure õllevabriku haardest ning sihivad nüüd uut eesmärki: tuua rahvas õllelätete manu uute maitsete sündi pealt vaatama.

Saverna lähistel, kust suurt maanteed mööda on nii Võrru kui Tartusse enam-vähem ühe palju maad, 35 kilomeetrit, istuvad peateest kilomeetri kaugusel metsas asuva Käbliku talu pruulikoja ees kaks meest. Üks neist Võrust, teine Tartust. On esmaspäeva ennelõuna: meeste näod on väsinud ja janused. Kurgukasteks rüübatakse mõistagi kohvi.