R, 19.08.2022

Kohalikku toitu lisandub teadus

Arved Breidaks
, reporter
Kohalikku toitu lisandub teadus
Facebook Messenger LinkedIn Twitter
Comments
Lõuna-Eesti toidutootjaid kutsutakse maaülikooli laboritesse retsepte katsetama. 
Lõuna-Eesti toidutootjaid kutsutakse maaülikooli laboritesse retsepte katsetama. Foto: Arved Breidaks

Eesti Maaülikool ulatas Lõuna-Eesti toidutootjaile abikäe. Üheskoos otsitakse kohalike toodete väärindamiseks uusi lahendusi, mis väikefirmadel üksi pusides üle jõu käib.

«Eesti Maaülikool on biomajanduse ja ringmajanduse võtnud endale südameasjaks, et me suudaks väärindada seda, mis looduse abiga on toodetud maksimaalse kasuga inimesele ja minimaalse kahjuga loodusele,» rääkis maaülikooli rektor Mait Klaassen esmaspäeval Võrus peetud seminaril.

Toidulaboritest saab abi

Märksõnad
Tagasi üles