Juhime tähelepanu, et artikkel on rohkem kui viis aastat vana ning kuulub meie arhiivi. Ajakirjandusväljaanne ei uuenda arhiivide sisu, seega võib olla vajalik tutvuda ka uuemate allikatega.
:format(webp)/nginx/o/2024/01/31/15861401t1h9323.jpg)
/nginx/o/2019/08/06/12442236t1h6417.jpg)
õrumaa juustutootja Meelis Mõttus plaanib Itaalia partneriga rajada Vastse-Roosa sajandivanusesse veskihoonesse sinihallitusjuustude laagerduskeldri, kus Itaalia eksklusiivsetele käsitööjuustudele enne Riia turule viimist kuni 10 kuud viimast maitselihvi antaks.
Vaidva jõele 1909. aastal ehitatud Vastse-Roosa veskihoones müriseb praegu üksnes hüdroelektrijaam, kuid peagi võib selle võlvitud keldrist saada koht, kus Itaalia alpikülas eksklusiivseid juustusid valmistav La Poiana ühistu oma kallisvara hoidma hakkab.