Tellijale
Itaalia ühistu plaanib Võrumaale juustukeldri asutada
õrumaa juustutootja Meelis Mõttus plaanib Itaalia partneriga rajada Vastse-Roosa sajandivanusesse veskihoonesse sinihallitusjuustude laagerduskeldri, kus Itaalia eksklusiivsetele käsitööjuustudele enne Riia turule viimist kuni 10 kuud viimast maitselihvi antaks.
Vaidva jõele 1909. aastal ehitatud Vastse-Roosa veskihoones müriseb praegu üksnes hüdroelektrijaam, kuid peagi võib selle võlvitud keldrist saada koht, kus Itaalia alpikülas eksklusiivseid juustusid valmistav La Poiana ühistu oma kallisvara hoidma hakkab.