Mõnistes asuva Metsavenna talu meierei sai esimese piimatöötlejana õiguse lisada oma sõira pakendile sinist tooni Euroopa geograafilise kaitse tähise. See tõendab, et tegemist on ehtsa sõira, mitte kohupiimajuustuga, nagu nüüdsest tuleb nimetada kõiki niinimetatud sõiralaadseid tooteid.

«20. juunist on tootjatel, kes nõuetele vastavad, võimalik seda märki kasutama hakata ja kuna meil oli kõik enne ära tehtud, panime 20. kuupäeval sõira müüki,» ütles Metsavenna meierei peremees Meelis Mõttus.

Kommentaarid
Copy