Aasta tooteks pürgisid ka kama, maitsemesi ja marjapaber

Kanepi- ja tatrakama, maasika-jõhvikamesi ja marjapaber. Foto: TÜ Tarmere, OÜ Maitsemesi, OÜ Mäe-Koda/kollaaž

Lõuna-Eesti Postimehe parima toote konkursile esitati tänavu kuus kandidaati. Need on valminud või täiustatud aastatel 2020–2021. Lisaks kolmele parimale esitati järgmised tooted:

Kanepi- ja tatrakama (TÜ Tarmere)

Erineb teistest kamadest selle poolest, et on toodetud gluteeni mittesisaldavast toor­ainest. Koosneb neljast koostisosast: toortatar, hernes, kanep ja põlduba. Retsepti on välja töötanud Eesti maaülikooli teadlased. Toode on mahe ning Uma Meki märgisega.