Lammas on nunnu loom küll, aga tema lihal kipub paljude meelest olema juures säärane kõrvalmaitse, et jõuluõhtu põhiroaks seda valida nagu ei julgegi. On see müüt või tõsi, et lammas pidulauale ei sobi? Selle väljaselgitamiseks palkas Lõuna-Eesti Postimees Karula parimad meistrid, kes kohapeal kasvanud mahedast kihnu lambast jõuluprae tegid.

«Lambad on Karulas hästi erilises staatuses. Neid peetakse palju ja lammastele vist meeldib siin kasvada,» ütleb Lüllemäel asuva restorani Kolme Sõsara Hõrgutised üks emandatest Kerti Vissel. «Nad söövad siin aasadel ravim- ja maitsetaimi, nii et ükskõik, kuidas teed – ikka õnnestub.»

Kommentaarid
Copy