Praegune kriitiline geopoliitiline olukord toob kindlasti kaasa eelistuste ja eesmärkide muutumise ning julgeoleku tagamine on praegu ilma mingi kahtluseta esmatähtis nii meil kui paljudes teistes riikides. Strateegilist rolli mängib siinjuures toidutööstus koos põllumajandussektoriga, et tagada Euroopa ja loomulikult ka Eesti toiduga kindlustatus.
Tellijale
Sirje Potisepp: ärev aeg teeb olukorra raskeks ka toidutööstuses
Murekohti on sellega seoses aga palju. Kui veel piltlikult öeldes eile rääkisime toidu kättesaadavuse kontekstis peamiselt majanduslikest põhjustest tulenevast järsust hinnatõusust, siis nüüd on päevakorda lisandunud kahjuks ka tarneraskused.