Teised magavad veel õndsat und, aga tema seab juba sammud tööpostile. Umbes poole kuue paiku varahommikul, vahel küll ka veidi hiljem, jõuab ta kohale ja teeb uksed valla. Ning hakkab toimetama.
Tellijale
83aastane ettevõtja: vaim peab olema virge
«Kuna ma ei oska tegevusetult elada, leidsin tööd ettevõtte sibulanurgas. Pole konkurente ja tunnen end turvaliselt,» ütleb Eesti lihatööstuse grand old lady, Otepää lihatööstuse rajaja, üks omanikke ja pikaaegne juht Maie Niit.
Sibulanurk tähendab, et seal koorib ta sibulaid ja küüslauku. «Tore, et kolleegid on mind aktsepteerinud. Lisaks teen mõnd väikest tööd.»