Sirje Potisepp: Eesti toidusektor vajab senisest rohkem tuge

Sirje Potisepp Foto: Konstantin Sednev

Eesti tarbijaid ja toidutööstusi tabanud hinnatõus on olnud kiire ja järsk. Tõusnud on tootmiseks vajalike komponentide hinnad alates energiast ja lõpetades pakenditega. Kerkinud on ka töötajate palgad.

Mullune Eesti toiduainetööstuse kogukasum jääb üle-eelmisele aastale märgatavalt alla ilmselt kõikide kvartalite lõikes ning hoogsalt kasvav müügitulu ei suuda kasvavaid tootmis- ja palgakulusid kompenseerida. Veelgi enam: kõik hinnatõusud pole endiselt lõpphindadesse veel jõudnudki.

Toiduainete omahinnad kujunevad tootmiskuludest, lõpphinna tarbijatele aga kujundavad kaubandusketid oma juurdehindlustega. Seega toidutootjad ei juhi jaehindade kujunemist. Surve hindadele lähiajal ilmselt ei leevene, sest sõda Ukrainas teeb olukorra ebakindlaks ja näiteks kütuse hinnad tõusevad juba jälle.