Sibulateel täituvad õued peagi kalapuhvetite ja muusikaga

Kalapuhvetite päev aastal 2022 Kolkjas Foto: Margus Ansu

Mai teisel nädalavahetusel leiab Peipsi-äärsel Sibulateel aset kalapuhvetite päev. Paarkümmend koduõue avab 11. mail väravad, et kostitada külalisi kohaliku kala, kontsertide ja õpitubadega. Menüüst leiab nii tindi- kui voblasuppi, suitsukala, kalapelmeene, koha, ahvenat ja kalakotlette. Põnevamatest magustoitudest jõuab lauale sibulajäätis.

Ürituse vedaja Liis Lainemäe sõnul on kasvas kalapuhvetite päev välja 2016. aastast sügiseti toimuva Sibulatee puhvetite päevast. «Saime tagasisidest aru, et menüüst otsitakse rohkem kalatoite ja kevadine püügihooaeg pakub selleks rikkalikumat võimalust,» rääkis MTÜ Sibulatee juhatuse esindaja Liis Lainemäe. «Osalemise tingimus on, et üks põhiroog oleks kohalikus kalast.»

Lainemäe sõnul pakub päev võimalust avada kogukond külastajatele ka madalhooajal. Kohalikud saavad katsetada ettevõtlusega ja selle kogemuse pinnalt ehk tulevikus ka endale töökoht luua.