Valio investeerib 7 miljonit eurot Võrru juustulao rajamiseks

Valio Võru juustutehases valmib itaaliapärane juust Forte. Foto: Mihkel Maripuu

Valio Eesti Võru tootmisüksuse uus juustuladu, mille ehitab Mapri Ehitus, saab nurgakivi. Investeeringu suurus on seitse miljonit eurot.

«Tegu on pikalt planeeritud investeeringuga, mis võimaldab kontrollida juustu kvaliteeti algusest lõpuni, vähendada transpordiga seotud jalajälge, tuua Võrru tipptehnoloogia viimane sõna ja kasvatada ekspordipotentsiaali,» rääkis Valio Eesti juht Maido Solovjov.  «Võrus aastas valmivast juustust süüakse pool ära Itaalias, aga lisaks ekspordime veel 24 riiki, muuhulgas Kreekasse, Indiasse, Araabia Ühendemiraatidesse ja Kanadasse. Eesti inimesed armastavad Võru kõvajuustu küll väga, aga kuna meid on siin vähe, siis suurem osa Valio itaaliapärasest juustutoodangust tarbitakse teistes riikides. Küll on meil soov, et kogu toodang valmiks üksnes Eestis,» lisas Solovjov.

Võru tootmisüksuses valmistatakse erinevaid juuste, aga neist aeganõudvaima küpsemisprotsessiga ja seetõttu enim laopinda nõudvad on kõvajuustud, ekspordiks suunatud Gran Regale ja Baltimaade turul eelistatud Forte. Kõvajuustu on Võrus toodetud juba üle 20 aasta, aga kui alguses tehti peamiselt allhanget, siis praegu saab Valio kirjadega juustu osta toidupoodidest isegi kõvajuustu kodumaal Itaalias.